Ensinger Mineral-Heilquellen,
Vaihingen/Enz
Vaihingen/Enz, Baden-Württemberg
Bei den Ensinger Mineral-Heilquellen handelt es sich um unterirdische
Quellvorkommen im Vaihinger Stadtteil Ensingen. Ensingen liegt mitten
im Naturpark Stromberg-Heuchelberg, welcher in seinem Erdinneren verschiedenste
große Mineralwasservorkommen birgt.
Die 1952 gegründete Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH nahm 1970 die
staatlich anerkannte Heilquelle "Ensinger Burg-Brunnen" in Betrieb,
welche heute den Namen "Ensinger Schiller-Quelle Heilwasser"
trägt. Später erschloss das Unternehmen zwei weitere Quellvorkommen
- die Ensinger UrQuelle sowie die Ensinger Power-Quelle. Insgesamt gibt
es sechs aktive Quellen. Zusätzlich werden ständig neue Entnahmestellen
durch Brunnenbohrungen erschlossen. Die Mineralwasservorkommen liegen
unterhalb von Grund- und Tiefenwasser. Sie sind im Laufe von Jahrhunderten
entstanden, als Regenwasser durch die verschiedenen Erdschichten sickerte.
Bei dieser Prozedur werden Schadstoffe aus dem Wasser gefiltert und Mineralien
und Spurenelemente aus den Gesteinsschichten gelöst. Aufgrund der
besonderen geologischen Voraussetzungen in Ensingen bildeten sich die
ausgewogen mineralisierte Ensinger UrQuelle und die sehr mineralstoffreiche
Ensinger Power-Quelle.
Ensinger01: Mineralwasser-Vorrattanks
Auf der Infotafel auf dem vorletzten vorderen Tank steht:
"Mineralwasser-Vorrattanks
Kapazität: 400.000 Liter
Material: V4A-Edelstahl
Zur Zwischenlagerung des Mineralwassers.
Um eine gleichmäßige und durchgängige Abfüllung zu
ermöglichen, wird
das Mineralwasser kontinuierlich von der Quelle in diese Tanks abgefüllt.
Die acht Tanks haben ein Fassungsvermögen von je 50.000 Liter.
Innovativ und intelligent: Mineral-Heilquellen Ensingen. Ensinger mit
dem wertvollen Magnesiumgehalt"
Aufnahme Claudia Beckers, veröffentlicht
mit freundlicher Genehmigung der Firma "Ensinger
Mineral- und Heilquellen GmbH"
Legenden:
Hintergrundinformationen aus volkskundlicher Sicht:
Das Ensinger Schiller-Quelle Heilwasser ist fast kohlensäurefrei
und kochsalzarm. Zudem ist es reich an Sulfat, Calcium und Magnesium.
Laut Angaben der Ensinger Mineral- und Heilquellen GmbH eignet sich das
Heilwasser daher zur Behandlung von Calcium- und Magnesiummangel. Die
Ensinger UrQuelle weist eine ausgewogene Mineralisierung auf und ist natrium-
und kochsalzarm. Dieses Mineralwasser hat positive Auswirkungen auf den
Stoffwechsel und fördert die Entschlackung. Die Ensinger Powerquelle
bzw. Magnesium-Calcium-Power-Quelle ist reich an Magnesium und Calcium
und liefert dem Körper somit wichtige Mineralstoffe. Ferner enthält
auch sie wenig Kochsalz.
Blick auf die Abfüllanlage (Die
Flaschen bewegen sich so schnell, dass man sie nicht erkennen kann.)
Aufnahme Claudia Beckers, veröffentlicht
mit freundlicher Genehmigung der Firma "Ensinger
Mineral- und Heilquellen GmbH"
Die Ensinger Mineral- und Heilquellen GmbH stellt auf Basis der genannten
Mineralwässer eine Reihe weiterer Getränke wie z.B. Limonaden,
Schorlen, isotonische Getränke und Sport-Getränke her.
Quellen:
Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH (Hrsg.) (o.J.): Mineralwasser. Der gesunde
Schluck Natur. Informationsbroschüre. Vaihingen/Enz-Ensingen
Infotafel "Mineralwasser-Vorrattanks". Vaihingen/Enz o.J.
Vortrag von Herrn Jörg Mannhardt (Managementbeauftragter für
Qualität und Umweltschutz der Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH)
anlässlich einer Betriebsführung. Vaihingen/Enz 17.06.2004
Mönchengladbach, den 17.07.2004, Claudia Beckers